Probabil cel mai banal desert. Credeam ca toata lumea stie sa il prepare. Pana am vazut in comert "Mix pentru Clatite" . Si cand m-a mai si rugat cineva sa-i dau o reteta de clatite, am zis ca nu-i lucru curat. Iar cand i-am scris reteta mi-am dat seama ca nu stiu o reteta. Eu fac clatitele "la ochi". Asa ca mi-am revizuit atitudinea si am facut o reteta "la ochi" cu ingredientele cantarite. Iata ce a iesit:
INGREDIENTE:
300 gr. Faina
200 ml. Lapte
2 Oua
30 gr. Zahar
un praf de Sare
250 ml. Apa
Esenta de Vanilie sau semintele de la jumatate de baton de Vanilie
MOD DE PREPARARE:
Intr-un vas (bol de mixer) bateti 2 oua cu un praf de sare. Adaugati zaharul, vanilia, laptele si faina. Amestecati bine cu un tel pana nu mai sunt cocoloase de faina. Daca este nevoie, adaugati si putina apa, cat sa puteti omogeniza. Cand ati scapat de cocoloase, adaugati apa rece putin cate putin pana obtineti o compozitie de consistenta unei smantani lichide (de gatit).
Acum e momentul sa aprindeti aragazul. Va mai trebuie o canita cu cateva linguri de ulei in ea si o tigaie de clatite. Poate fi una speciala sau o simpla tigaie neaderenta. Eu folosesc o tigaie obisnuita cu teflon. Puneti tigaia la incins pe focul mediu. Turnati uleiul in ea si cand s-a incins, intindeti uleiul peste tot si apoi scurgeti-l pe tot inapoi in canuta. Turnati un polonic de aluat in mijlocul tigaii si cu o miscare circulara din incheietura mainii, intindeti aluatul pe tot fundul tigaii. Tineti tigaia pe foc pana se dezlipeste singura clatita. Cand s-a dezlipit, o intoarceti folosind o tehnica specifica de Ninjutsu. Daca nu stiti Ninjutsu, gasiti voi o metoda sa intoarceti clatita. Daca arata ca in poze, e perfect.
Daca ati respectat reteta si aveti o tigaie obisnuita de clatite, ar trebui sa va iasa cam 14-15 clatite. Trebuie sa mai stiti ca prima si ultima intotdeauna se strica. A doua se mananca de curiozitate. 3,4 si 5 le mananca familia/prietenii/catelul/pisica care cica va verifica. De la 6 la 13 sunt 8 clatite pe care le faceti prea groase asa ca nu vor iesi decat 4. Bune si astea :)
Se pot umple cu orice fel de dulceata sau gem,
cu branza de vaci si stafide sau cu......... cioco........
Pentru ca ziua de 11 iulie a fost declarata de catre francezi Ziua Internationala a Ciocolatei , m-am gandit sa fiu solidar cu poporul francez si cu toti cei care saliveaza instant cand aud "ciocolata" ! Asa ca eu le-am umplut cu Sos de Ciocolata. Am folosit 50 grame de Ciocolata Amaruie si 100 ml. de Smantana pentru gatit.
Am incalzit la foc foarte mic smantana si am presarat ciocolata rasa. Am amestecat tot timpul cat a fost pe foc.
Cam in 2-3 minute a fost gata. Am adaugat si 2 linguri de lichior Amareto si am umplut clatitele cu acest sos. Merg foarte bine cu fructe de padure (coacaze negre, coacaze rosii, zmeura, afine, mure....)
Un Deliciu !
Bun,repede si de apreciat ! Felicitari,chef ! :D O sa le fac foarte des,vreau sa ma perfectionez.Cand simt ca pot mai mult,o sa mai apelez la tine pentru alte dulciuri mai sofisticate.
RăspundețiȘtergereMerci mult Papin, oricand ai nevoie de un sfat/reteta..... sti unde ma gasesti ;)
RăspundețiȘtergereUn alt lucru bun pe care Dr. Wale l-a făcut pentru noi a fost să o ajute pe sora mea mai mare să-și aducă înapoi iubitul care a părăsit-o pentru o altă doamnă. Soțul surorii mele mai mari a părăsit-o anul trecut din cauza unei mici neînțelegeri dintre ele, iar soțul a plecat de acasă și a început să iasă cu o altă doamnă. Sora mea era îngrijorată de asta. Soțul surorii mele mai mari a călătorit în afara orașului cu cealaltă doamnă. I-a spus surorii mele că nu vrea să o mai vadă niciodată în viața lui. I-a spus surorii mele că va divorța de ea și se va căsători cu cealaltă doamnă. Sora mea devine și mai îngrijorată de toate. Din cauza stării lucrurilor. Un bun prieten de-al tău ne-a spus că doar un bărbat pe nume Dr. Wale o poate ajuta pe sora mea mai mare să iasă din această situație. Sora mea a luat numărul de telefon al Dr. Wale și l-a contactat după o discuție între dr. și sora ei. Dr. Wale i-a spus surorii mele să plătească pentru materiale, așa cum a plătit sora mea. Dr. Wale i-a spus surorii mele că soțul ei era sub o vrajă de dragoste malefică, acesta fiind motivul pentru care soțul ei a părăsit casa și a urmat-o pe cealaltă doamnă. Cealaltă doamnă a făcut o vrajă pentru a-l închide pe soțul surorii mele, astfel încât să poată divorța de sora mea, dar sunt recunoscătoare că Dr. Wale a venit în ajutorul surorii mele și a salvat-o. După ce a ajutat-o pe sora mea, nu a durat mult. Soțul ei a venit la casă și a implorat-o pe sora mea să o ierte. Astăzi, amândoi trăiesc fericiți împreună. Dacă aveți probleme în căsnicie, vă sfătuiesc să-l contactați pe Dr. Wale, astfel încât să vă poată ajuta să vă rezolvați problemele. Contactați-l pe Dr. Wale pe WhatsApp / Viber: +2347054019402 SAU prin e-mail: drwalespellhome@gmail.com
RăspundețiȘtergereViața nu a fost dreaptă cu mine de când femeia mea m-a părăsit și a urmat un alt bărbat. Părea că viața mea s-a terminat pentru că nu mă mai puteam concentra asupra lucrurilor. Aproape că am avut un atac de cord în acest proces. Dar sunt recunoscător că Dr. Wale a apărut la timp pentru mine. Dr. Wale a fost omul care mi-a ușurat totul mult. Când l-am întâlnit pe Dr. Wale online, m-am sfiit să vorbesc cu el despre situația mea, dar nu am permis niciodată timidității să mă apese. Am vorbit cu Dr. Wale despre cum femeia pe care am iubit-o din toată inima m-a părăsit fără niciun motiv întemeiat. Dr. Wale mi-a promis că mă va ajuta să o aduc înapoi pe femeia mea. Îi plătesc Dr. Wale pentru tot ce este necesar pentru a-și face treaba. În trei zile am primit un mesaj de la femeia mea în care îmi spunea că este gata să se întoarcă la mine. Am fost șocat la început, pentru că era o femeie pe care nu o puteam contacta la telefon și m-a blocat pe toate platformele de socializare. Acum ea este cea care mă contactează singură. Ei bine, Dr. Wale m-a rugat să nu o învinovățesc pentru faptele ei rele, pentru că a fost indusă în eroare cu o vrajă malefică. Sunt atât de recunoscător că Dr. Wale a reușit să o aducă înapoi pe femeia mea. Dr. Wale poate fi un mare sprijin și pentru tine dacă ai nevoie de ajutorul lui. Contactul său WhatsApp/Viber: +2347054019402 sau Email: drwalespellhome@gmail.com
RăspundețiȘtergereCum am primit binecuvântări duble miraculoase cu ajutorul Dr. Reethesh. Când mi-am pierdut afacerea de milioane, viața mea s-a prăbușit complet. Am fost frustrat, ceea ce m-a făcut să-mi pierd controlul asupra mea. Am început să mă comport urât și să beau până la stupoare. Deoarece comportamentul și atitudinea mea au devenit rele, soția mea nu are altă opțiune decât să-i ia pe copii de acasă. Timp de un an nu am mai fost eu însumi, eram ca și cum aș fi trăit în întuneric. Unul dintre cumnații mei, care a trecut prin probleme similare înainte, a venit la mine și mi-a spus să iau lucrurile ușor cu mine, astfel încât totul să fie din nou bine pentru mine. Mi-a spus că atunci când afacerea lui s-a prăbușit, un bărbat pe nume Dr. Reethesh l-a ajutat să se pună din nou pe picioare. A spus că l-a cunoscut pe Dr. Reethesh prin intermediul prietenului său și că Dr. Reethesh l-a ajutat să-l reunească pe el și pe soția sa. Cu ajutorul lui, l-am contactat pe Dr. Reethesh și i-am împărtășit povestea mea. Dr. Reethesh a fost omul pe care l-am contactat și a făcut miracolul său, punând capăt problemei mele financiare. Dr. Reethesh m-a prezentat la cea mai bună companie de împrumuturi care m-a ajutat. Rata lor a dobânzii este, de asemenea, mică. Când am primit împrumutul, Dr. Reethesh m-a ajutat, de asemenea, să fac ceva special pentru a-mi proteja afacerea de la un nou faliment. Din ziua în care am lucrat cu Dr. Reethesh, viața mea a fost în plină desfășurare, totul merge bine pentru mine, fără nicio problemă. DACĂ AVEȚI NEVOIE DE UN ÎMPRUMUT PENTRU A VĂ PORNI AFACEREA SAU PENTRU A FACE ORICE LUCRU IMPORTANT, VĂ SFĂTUI SĂ-L CONTACTAȚI PE DR. REETHESH. DACĂ DOREȘTI ȘI SĂ-L RECUPERAȚI PE FOSTUL DUMNEAVOASTRĂ PARTENER, DR. REETHESH POATE FACE ȘI ASTA PENTRU DUMNEAVOASTRĂ. Îl puteți contacta pe WhatsApp: +2349012999010 sau prin e-mail: reethesh60@gmail.com
RăspundețiȘtergere