Bine v-am regasit ;)
Am revenit cu o mancare foarte apreciata in special in randul tinerilor. ARIPIOARE PICANTE
Pentru aceasta reteta avem nevoie de:
INGREDIENTE:
1 Kg. aripioare proaspete de pui
2 linguri de PIROS ARANY (pasta de ardei iute) de la UNIVER
2 linguri de PIROS ARANY (pasta de ardei dulce) de la UNIVER
2-3 linguri de ulei
O lingura de zahar
Un praf de usturoi pudra
Putin piper
Pentru servire SOS BARBECUE de la UNIVER
MOD DE PREPARARE:
Incepem cu aripioarele. Le verificam daca mai au fulgi sau pene. Daca mai au, le parlim la flacara. Le clatim cu apa rece si le taiem varfurile. Le asezam intr-un vas si le amestecam cu sosurile de ardei iute si dulce. punem si usturoiul, piperul si uleiul si le amestecam bine-bine pana ce toate aripioarele sunt "invelite" in sosul de marinare. Acoperim vasul si il lasam la rece cel putin o ora. Ideal este sa le lasam de pe o zi pe alta. Pana se marineaza aripioarele putem pregati cartofii pentru prajit. Aici nu o sa mai dau indicatii :P
Cand ne-am hotarat sa mancam aripioarele, incingem bine destul ulei cat sa acopere aripioarele pe care le scufundam in uleiul incins. Sunt gata atunci cand au capatat o crusta apetisanta. Putem sa le testam scotand o aripioara pe care o gaurim in partea cea mai groasa cu varful unui cutit pana la os. Daca nu mai are sange, aripioare sunt numa' bune.
Le servim langa cartofi prajiti iar ca sos putem folosi un SOS BARBECUE de la UNIVER.
Pofta Buna !
