Un compot acrisor de sezon care poate fi chiar si o alternativa a limonadei. Foarte usor si rapid de realizat. Iata reteta:
INGREDIENTE:
1Kg. tulpini de Rabarbar (Rubarba)
3L Apa
8-9 Linguri Zahar
2 Plicuri de Zahar Vanilat sau baton de Vanilie
MODUL DE PREPARARE:
Se spala si se curata rabarbarul. Se taie in segmente de 2-3 cm. lungime. Separat se pune la fiert apa impreuna cu zaharul. Cand apa a clocotit, punem rabarbarul si lasam 2-3 minute (maxim) la fiert pe foc mic.
Oprim focul si adaugam vanilia dupa ce s-a racorit putin. Servim cald sau rece. Eu il recomand cat se poate de rece intr-o zi calduroasa de vara.
E mai bun decat un ice tea sau decat o limonada.
