O rețetă foarte simplă dacă o facem cu foietaj din comerț. Poate deveni o gustare de efect mai ales dacă avem ceva invitați. Avem nevoie de:
500gr. Cârnați
800gr. Foietaj
2 gălbenușuri de ou amestecate bine și diluate cu 3-4 linguri de lapte pentru uns
Modul de preparare este foarte simplu, și voi lăsa pozele să vorbească pentru această rețetă.
Doar câteva indicații.
1) Folosiți cârnați de calitate (oltenești, cabanos, pleșcoi, etc)
2) Pentru ca foietajul să se lipească bine, ungeți marginea care se suprapune cu gălbenuș de ou.
3) Nu este nevoie să ungeți tava în care le coaceți. Puteți pune o hârtie de copt sau le puteți coace direct pe tava neunsă.
4) Înainte să le băgați la cuptor crestați aluatul cu un cuțit foarte bine ascuțit și ungeți-le cu gălbenuș de ou
5) În cuptorul preîncălzit 25-30 minute la 180 grade (foc mediu)
ps: se pot reîncălzi la cuptor sau microunde
